Karamellizált körte

  • 4 személyre
  • 30 perc
  • 419 kalória
  • Marika
Megosztás

Mézet teszünk fel serpenyőben főni. Ebbe a karamellizálódó mézbe tesszük bele a kimagozott, meghámozott, félbe vágott körtéket.
Reszelt citrom és narancshéjat teszünk rá, melyet előzőleg 5 percig vízben főztünk.
Amikor karamellizálódott a méz, felöntjük a fehérborral.
Kivesszük a körtéket és tányérra rakjuk, ezalatt a szirup tovább sűrűsödik a lángon.
Mikor kellőképp besűrűsödött, hozzáadjuk a vajat, majd ráöntjük a körtékre.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat