Káposztás tészta

  • 4 személyre
  • 40 perc
  • 536 kalória
  • Csak Simán Kata
Megosztás

A káposztát lereszelem, majd besózom és kb. fél órát hagyom állni.
Közben a tésztát sós vízben megfőzöm.
A káposzta levét kinyomkodom, egy lábosba teszek kristálycukrot, elkezdem karamellizálni, majd hozzáadom a káposztát.
Megborsozom ízlés szerint, és egy kevés étolajat öntök rá.
Addig pirítom, dinsztelem, míg megbarnul.
Mikor már szép barna, és a tészta is megfőtt, a leszűrt tésztát hozzákeverem a káposztához.
Cukorral, vagy aki úgy szereti, borssal tálalom.