Joghurtos uborkasaláta

  • 1 személyre
  • 15 perc
  • 263 kalória
  • Akeeboy
Megosztás

Az uborkát lereszeljük a legnagyobb lyukú oldalán a reszelőnek, besózzuk, hagyjuk állni egy ideig, majd kinyomkodjuk a levét. Megtisztítjuk a fokhagymát és átnyomjuk a fokhagymaprésen. Apróra vágjuk az ánizst, majd mindent összekeverünk. Jó, ha legalább fél napot áll hogy az ízek összeérjenek.
Tipp: a joghurtot egy éjszakára gézbe fel lehet kötni a kagyló felé, hogy kicsöpögjön, így valamennyire állagra hasonlítani fog a zsíros kemény görög joghurtra. Ha fele felében keverünk hozzá sűrű tejszínt is, akkor ízre is hasonló lesz.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat