Jégbe hűtött almaleves

  • 4 személyre
  • 40 perc
  • 468 kalória
  • HornyákAndi
Megosztás

Tegyük az olajat tűzálló edénybe.
Öntsük hozzá a meleg levesből, egy pohárnyit. Főzzük 10 percig.
Ezután, rakjuk hozzá az almát és a megmaradt levest.
Pároljuk puhára az almát. Vegyük le a tűzről, jól hűtsük le.
Tálalás előtt, keverjük simára a keverőgépben, a citromlével, a sóval, a cukorral és a cayenne-i borssal.
Fakanállal, keverjük bele a tejszínt. Ízlés szerint, még fűszerezzük.
Öntsük hűtött levescsészékbe és díszítsük a korianderlevéllel.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat