Hajtogatott pogácsa

  • 4 személyre
  • 90 perc
  • 1214 kalória
  • Ilcsi
Megosztás

A fenti hozzávalókat összegyúrjuk. A tésztát háromszor, 30 percenként kinyújtjuk és hajtogatjuk. Az elsőnél jobbról és balról középre, másodiknál is ugyanez, de előtte elforgatjuk 90 fokban. Ugyanezt megismételjük harmadszorra is, forgatással együtt. A második hajtogatás előtt, megszórjuk reszelt sajttal. A harmadik hajtogatás után, fél órát pihentetjük, majd kinyújtjuk, kiszaggatjuk. A pogácsák tetejét tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk. Forró sütőben sütjük. Sajt helyett, szezámmaggal is megszórhatjuk.
Jó étvágyat kívánok!


Hozzávalók
  • db Tesco Finest friss tojás
  • mk Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
  • 10 dkg sajt  
  • dl tejföl  
  • 25 dkg tehéntúró
  • 25 dkg margarin
  • dkg élesztő
  • 50 dkg liszt
Vegye meg a hozzávalókat