Hagymás törtkrumpli a nagypapám receptje alapján

  • 2 személyre
  • 90 perc
  • 565 kalória
  • csapokata
Megosztás

A krumplikat 180 fokon, héjastól megsütjük.
Közben a hagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, majd olajon megdinszteljük.
Ha megsült a krumpli, egy tálba tesszük, kevés vízzel meglocsoljuk (csak annyival, hogy ne álljon alatta a víz), és konyharuhával letakarjuk, 10-15 percre.
Lehúzzuk a héját, félbevágva a hagymához adjuk, villával összetörjük, majd sózzuk.
Nyugodtan adjunk hozzá annyi olajat, hogy ne legyen se száraz, se olajtól totyogó.
Savanyúsággal, kenyérrel, önálló vacsoraként is tálalhatjuk, viszont köretként is kiváló. (Illetve szójatepertővel.)