Gyömbéres tavaszi zöldborsóleves

  • 2 személyre
  • 40 perc
  • 240 kalória
Megosztás

A kókusz zsíron pirítsuk meg a póréhagymát, reszelt gyömbért és a fokhagymát. Öntsünk rá 1 dl fehérbort és forraljuk ki belőle az alkoholt, majd mehet rá a szeletekre vágott angol zeller is. Öntsük hozzá a vizet és forraljuk fel. Amikor forró, akkor tegyük hozzá a zöldborsót. Pár percig főzzük még, de nagyon hamar kész lesz. Ízesítsük be sóval, borssal és ízlés szerint kevés édesítőt is tehetünk hozzá. Utolsó lépésként szórjuk meg jó sok friss petrezselyemmel és karikákra vágott újhagymával.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat