Grillezett tarja, epres salátával

  • 2 személyre
  • 40 perc
  • 335 kalória
Megosztás

A sertés tarját alaposan szórjuk meg a fűszerkeverékkel és forró serpenyőben egy fokhagymával és kakukkfűvel süssük szép aranybarnára. Miután megsült, tegyük félre és ugyanebbe a serpenyőbe tegyünk egy kanál mustárt és kevés vizet. Amikor elkezdett forrni sózzuk meg és hideg vajjal sűrítsük be.
A tányérra halmozzuk a salátát a friss eperrel, meglocsoljuk citromlével és pici olívaolajjal. Mehet mellé a tarja és kanalazzunk rá bőségesen a mustáros mártásból.
Friss zöldfűszerekkel díszítsük.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat