Gotham-süti sárga bevonattal

  • 5 személyre
  • 60 perc
  • 289 kalória
Megosztás

Gotham az a város, ahol Bruce Wayne, azaz Batman él, és ahol a fekete színű karakterével remekül el tud rejtőzni. Szerencsére azonban ez a sütemény nagyon finom, és a sárga bevonat nem az álca része.

Tegyük a kekszet konyhai robotgépbe, adjuk hozzá a Philadelphia sajtot, és keverjük össze. amíg egyforma sűrűségű lesz.
Ezután nedves kézzel formáljunk dióméretű vagy annál kisebb golyókat a keverékből. Tegyük a kész golyókat a fagyasztóba 30 percre.
Ezalatt olvasszuk fel a fehér csokoládét vízben. Tegyük a színezéket a tejbe. Fokozatosan adjuk a tejet a csokoládéhoz, közben folyamatosan keverve. A keverék egyenletes legyen, csomósodás nélkül, se túl híg, se túl sűrű ne legyen. Ezt a tej mennyiségével szabályozhatjuk, adagoljunk annyit, hogy közepes állagú legyen a keverék.
Vegyük ki a sütigolyókat a fagyasztóból. Áztassuk be az előkészített mázba. Egy kis kristálycukorral fedjük be. Hagyjuk a golyókat a mázban, és tegyük be a hűtőbe, amíg megkeményedik.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat