Gombakrémleves sajttal

  • 4 személyre
  • 30 perc
  • 345 kalória
  • Tinka
Megosztás

A finomra vágott vöröshagymát vajon megfuttatjuk, rátesszük a lereszelt (vagy apróra turmixolt) gombát, sózzuk, borsozzuk. A vizet elpárologtatjuk, majd megszórjuk liszttel, és rövid ideig pirítjuk. Hideg csontlevessel (baromfihúsleves, vagy zöldség alaplé is jó) felöntjük. Habverővel simára keverjük, felforraljuk, majd a gombát a főzőlével együtt pépesítjük, átszűrjük, és újra felforraljuk. Végül legírozzuk, majd montírozzuk.
Reszelt sajttal, zöldfűszeres krutonnal tálaljuk.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat