Gesztenyés kuglóf

  • 4 személyre
  • 60 perc
  • 639 kalória
Megosztás

Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk, kevés cukorral és egy kanálnyi liszttel.
Meleg helyen, hagyjuk felfutni.
Három tojást felütünk és a porcukorral felhabosítjuk.
Belereszeljük a citrom és narancsok héját.
Adjunk hozzá 1 dl étolajat, és tovább habosítjuk a krémet.
A krémhez hozzáadjuk a kakaót és élesztőt. Reszeljük bele a gesztenyemasszát.
Fakanállal keverjük össze a masszát, és adagoljuk hozzá a 12 kanálnyi finomlisztet.
Ha összeállt a tészta, vágjuk össze csokoládét apróra, és szórjuk bele a tésztába.
A kuglófformát kivajazzuk és morzsázzuk.
Keverjük át a tésztát, és öntsük bele a formába.
15 percig pihentetjük a tésztát, majd előmelegített, 170 fokos sütőben megsütjük.


Hozzávalók
  • db Tesco Finest friss tojás
  • dl Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
  • 2.5 dkg élesztő
  • 1.5 dl tej  
  • 25 dkg liszt  
  • 15 dkg porcukor
  • db citrom
  • db narancs
  • dkg csokoládé
  • dkg kakaó
  • 25 dkg gesztenyemassza
Vegye meg a hozzávalókat