Fűszeres tojáskrém

  • 2 személyre
  • 40 perc
  • 233 kalória
Megosztás

A tojásokat erősen sós lobogó vízben, főzzük 6 percig, majd jeges vízben hűtsük le. Ilyenkor a fehérje része már kemény, de a sárgája lágy, így nagyon krémes lesz a tojáskrémünk.
A hagymákat vágjuk nagyon finomra és keverjük a tojáshoz. A petrezselymet és a snidlinget daraboljuk fel és sóval, frisssen őrölt borssal keverjük készre a krémet. Friss pirítóssal tálaljuk és szórjunk rá még a végén zöldfűszereket


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat