Fűszeres sertéskaraj párolt borsóval

  • 4 személyre
  • 30 perc
  • 830 kalória
  • Etus
Megosztás

A karajszeleteket sóval és borssal megszórjuk, majd klopfoljuk meg. Fűszerezhetjük ezután is.
Egy serpenyőben forrósítsunk olajat és vajat, vegyesen.
Ebbe rakjuk a hússzeleteket, és egyenletes lángon, 4-5 perc alatt, süssük meg mindkét felét, pirosra.
A zöldborsót forró, sós, ételízesítős vízben megpároljuk.
Ha puha, szűrjük le, és forgassuk át egy serpenyőben, egy kevés vajon.
Ezzel a köret is készen van.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat