Fűszeres csirkemell mozzarellasalátával

  • 2 személyre
  • 35 perc
  • 157 kalória
  • Adél
Megosztás

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk grillfűszerrel, és egy jól záródó dobozba tesszük.
Meglocsoljuk olívaolajjal, és hozzáadjuk a szeletekre vágott fokhagymát.
Jól összekeverjük, és fél órára a hűtőbe tesszük.
Közben előkészítünk egy serpenyőt (a legjobb a grillserpenyő), megmossuk a paradicsomokat, és lecsöpögtetjük a mozzarellát.
A paradicsomot és a mozzarellát karikákra vágjuk, és egy tányéron szépen elhelyezzük (egy karika paradicsom, egy karika mozzarella...).
Rátépkedünk egy marék bazsalikomot, meglocsoljuk olívaolajjal és balzsamecettel.
A bepácolt csirkemelleket a felhevített serpenyőben megsütjük, és a mozzarellasalátával tálaljuk.
Egy pohár finom rose illik hozzá.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat