Francia vörösboros hagyma

  • 2 személyre
  • 30 perc
  • 216 kalória
  • svargane
Megosztás

A vöröshagymát megtisztítjuk,és vékonyra felszeleteljük.Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk,rádobjuk a vöröshagymát, és üvegesre dinszteljük.Hozzáöntjük a bort és a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel és egy csipetnyi cukorral ízesítjük.Fedő alatt, lassú tűznél puhára pároljuk.Egy kanállal mélyedéseket készítünk, amibe beleütjük a tojásokat.
Lefedve a tojás megszilárdulásáig párolju.
Friss kenyeret kínálunk hozzá.


Hozzávalók
  • csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
  • db Tesco Finest friss tojás
  • fej vöröshagyma
  • ek Tesco Finest szicíliai extra szűz olívaolaj
  • dl vörösbor (száraz)  
  • doboz paradicsompüré
  • ág kakukkfű
  • csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
Vegye meg a hozzávalókat