Fehér kenyér sütőben sütve

  • 5 személyre
  • 240 perc
  • 1201 kalória
  • manó21
Megosztás

Összekeverjük a szilárd alapanyagokat:liszt,rétesliszt,só ,cukor ( mindegyikből 4 tk. kell,de én a sót picit púposan a cukrot lapos kanállal rakom bele), por élesztő.Jól összekeverem ezeket.Utána belerakom a langyos vizet,olajat,sót és simára összedolgozom a tésztát!
2 órát kelesztem,majd megint összedolgozom.
1 órát megint kelesztem,utána 2 részre osztom,lisztes tepsire rakom,kenyér formába.bevagdalom a tetejét,tojással megkenem,és félórára ismét félre rakom.A sütőben középre rakva,1 órát sütöm.Mikor szép színe van,kiveszem rácsra,(ne vizesedjen be az alja)kenőtollal bevizezem és konyharuhával letakarom..
Mi csak ezt esszük. Kb. 2 x 1 kg kenyeret kapunk.
lehet ízesíteni esetleg magokkal,vagy 1 gerezd fokhagymával(kis vízbe áztatva).


Hozzávalók
  • kg liszt  
  • 30 dkg rétesliszt
  • dl víz
  • ek Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
  • ek ecet
  • tk Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
  • tk cukor
  • zacskó élesztő
Vegye meg a hozzávalókat