Csülökrétes

  • 4 személyre
  • 60 perc
  • 644 kalória
  • kedves
Megosztás

A csülökhúst ledaráljuk, összekeverjük a tejföllel, a tojássárgájával, a búzadarával, megborsozzuk, majd a kemény habbá vert tojásfehérjékkel összedolgozzuk.
A réteslapot nedves ruhán kiterítjük, olvasztott zsírral meglocsoljuk és a tölteléket a réteslap egyik oldalára tesszük. A konyharuha felemelésével, a rétest felgöngyöljük és sütőlapra helyezzük. A rétes tetejét megkenjük zsírral, aztán előmelegített, forró sütőben megsütjük, majd pihentetjük.
Ferde szeleteket vágva, tálra rendezzük. Sajtmártással, fokhagymamártással is kiváló.


Hozzávalók
  • 10 g Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
  • db Tesco Finest friss tojás
  • dl tejföl  
  • g Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors (törött)
  • 500 g csülök (főtt, füstölt)
  • 30 g zsír
  • 20 g búzadara
  • csomag réteslap
Vegye meg a hozzávalókat