Croque monsieur

  • 3 személyre
  • 15 perc
  • 861 kalória
  • Anett
Megosztás

Besamel mártást készítek: a vaj felét felolvasztom, majd belekeverem a lisztet, felöntöm a tejjel, és folyamatosan keverve sűrűre főzöm, sózom borsozom, szerecsendiót adok hozzá.
Amikor kicsit hűlt, belekeverek egy kis mustárt és 1 tojás sárgáját.

A kenyérszeleteket világosra pirítom kenyérpirítóban, majd megkenem a besamelel, 1-1 szelet sonkát és sajtot teszek a kenyerek felére, majd a maradék kenyérszeleteket ráborítom, a tetejükön elosztom a maradék besamelt, -1-1 szelet sajtot teszek a szendvicsekre.

A maradék vajat a tetejükre morzsolom, és előmelegített sütőben vagy serpenyőben arany barnára sütöm.