Citromos, cukkinis tészta

  • 4 személyre
  • 30 perc
  • 909 kalória
  • Stefi
Megosztás

A tésztát sós, forrásban lévő vízbe öntjük és készre főzzük. A mártáshoz a cukkinit felkarikázzuk és kevés olívaolajon néhány perc alatt megpároljuk.
A puha cukkinihez hozzáöntjük a mascarponét és a tejszínt, majd belekeverjük az apróra vágott bazsalikomot és a citrom reszelt héját.
A mártást ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a tésztára halmozzuk és megszórjuk reszelt parmezánnal.


Hozzávalók
  • csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
  • ek Tesco Finest szicíliai extra szűz olívaolaj
  • csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
  • dl tejszín
  • csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
  • db cukkini
  • db citrom héja
  • 15 dkg mascarpone
  • csokor bazsalikom
  • 50 dkg tészta (orsó)  
Vegye meg a hozzávalókat