Chilis szederlekvár

  • 12 személyre
  • 60 perc
  • 422 kalória
Megosztás

A chilit vágjuk félbe és kaparjuk ki a magjait. Így meghagyjuk a kellemes pikáns ízt, de a maró hatástól megszabadulunk. Ízlés szerint tegyünk cukrot egy lábasba és kezdjük karamellizálni, majd ehhez dobjuk hozzá a kimagozott és feldarabolt chilit. Vigyázzunk, ne égjen meg a cukor! Amikor szép barna, akkor dobjuk hozzá a szedreket és főzzük sűrűsödésig. Kóstoljuk meg! Ha szükség van még chilire, akkor nyugodtan tegyünk még hozzá.
Kiforralt üvegekbe töltsük bele, majd dunsztolva hagyjuk kihűlni.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat