Carbonara, ahogy én készítem

  • 5 személyre
  • 30 perc
  • 606 kalória
  • Eysan
Megosztás

Az apróra vágott bacont, vagy császárszalonnát és a sonkát, a vajon ropogósra pirítom. A tojásokat felverem, hozzákeverem a lereszelt parmezán sajtot és a tejszínt. Fűszerezem, a sóval óvatosan, mert a császárszalonna is sós. Belekeverem a megpirított szalonnát és bacont, majd a meleg, leszűrt tésztával, gyorsan összekeverjük, így a tojások megfőnek benne. Tálalásnál reszelhetünk rá parmezánt, vagy trappista sajtot is.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat