Burgonyás laskatészta leves

  • 4 személyre
  • 60 perc
  • 278 kalória
  • Klara
Megosztás

1 kis fej vöröshagymát tisztítás után, apró kockákra vágok, amit kevés olajon megpirítok.
Hozzáadom az 1 gerezd elkapart fokhagymát, majd felöntöm kevés vízzel. Épp annyival, amennyi ellepi, majd a felkockázott sárgarépát, fehérrépát adom hozzá.
Ízlés szerint sózom, majd amikor a répák félig megpuhultak, hozzáadom a felkockázott burgonyát és felöntöm bőven vízzel. Borsozom, sózom.
Ha a burgonya majdnem megfőtt, hozzáadom a laskatésztát. (1 csomag 25 dkg-os, aki szereti a sűrű levest, mind beletörheti, én a felét szoktam felhasználni.)
A kész levest, megszórom apróra vágott petrezselyemzölddel.
(Családom néhány tagja, 1-2 ek. tejfölt is tesz a tányérjába.)
Jó étvágyat!


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat