Burgonyafőzelék tojással, seréspörkölttel

  • 3 személyre
  • 90 perc
  • 2092 kalória
  • kuksi09
Megosztás

A burgonyát megpucoljuk, kockára vágjuk és sós, ecetes, babérleveles vízben odatesszük főzni.

Közben elkészítjük a pörköltet:
A hagymát apróra vágjuk, megdinszteljük, rátesszük a húst, majd ezzel együtt jól átpároljuk.
Hozzáadjuk a paradicsompürét, majd befűszerezzük és kb. 1/2 dl vízzel felengedjük, majd készre főzzük.
Ha a burgonya megfőtt, beleütjük a tojásokat egészben.
Készítünk egy tejfölös habarást és ha a tojások megfőttek, behabarjuk vele, majd a pörkölttel tálaljuk.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat