Barack lekvár

  • 12 személyre
  • 180 perc
  • 4125 kalória
  • Andika
Megosztás

10 kg érett sárgabarackot megpucolunk a héjától.
Ezután egy nagy edénybe összevágjuk és felrakjuk főni.
Amikor már majdnem teljesen lekvárrá főztük, akkor hozzáadjuk a kristálycukrot és ezzel még rotyogtatjuk.
Amikor már elolvadt, akkor már készen is van a lekvárunk.

Az üvegeket forróvízbe tesszük, hogy sterilizálódjon, majd ebbe töltjük a lekvárt.
A tetejére teszünk egy kis szalicilt. Befőző celofánnal leszorítjuk.
Ezután gyorsan dunsztoljuk egy napig, azaz egy kosarat kibélelünk ruhával és ebbe tesszük bele a lekváros üvegeket.

Érdemes kipróbálni.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat