zöldbab

A méretétől eltekintve nagyon hasonlít az általunk ismert zöldbabhoz, kicsit keményebb, ropogósabb, de az íze és így a felhasználása hasonló. Szálkáktól mentes, és mosás után pillanatok alatt tisztítható. Vágjuk hosszúkás darabokra, tegyük forrásban levő vízbe 20 percre, de süthetjük vagy lassú tűzön kókusztejben is megfőzhetjük.

  • Zöldbableves
    5

    A szalonnát apró kockákra vágom, és kevés olajon megpirítom. Hozzáadom az apróra vágott hagymát, és tovább pirítom. Megszórom pirospaprikával,...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Zöldbabfőzelék
    7

    A szálkátlanított, feldarabolt zöldbabot, 1 liter sós, leveskockás vízben, puhára főzzük. Tejfölös habarással sűrítjük, ételízesítővel,...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Zöldbab főzelék hagymával
    9

    Kevés olajon megpárolom a mirelit, vagy friss, aprított zöldbabot. Teszek alá egy szirom vöröshagymát, 2 gerezd zúzott fokhagymát és apróra...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Zöldbableves betyárosan
    7

    A szalonnát apró darabokra vágjuk, majd szép barnára pirítjuk. A darabokat kivesszük, külön tányérra tesszük, majd az apróra vágott hagymát...

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Rakott zöldbab
    15

    A darált hússal, a szokásos módon pörköltet készítek és amikor már puha, zsírjára sütöm. A rizst szintén megpárolom. A zöldbabot megtisztítottam...

    • 4 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Sült csirkecomb vajas zöldbabbal
    16

    A combokat kicsontozzuk, a végét, a porcos részével együtt levágjuk. Befűszerezzük, és olajozott tepsibe rakjuk. Lefedjük alufóliával, és...

    • 4 személyre
    • 120 perc
    Részletek >
  • Zöldbabos csirkemell
    9

    A csirkemellet vágjuk csíkokra, és kevés zsíron pirítsuk meg. A babot forrázzuk le sós vízben, és ha megpuhult, adjuk a csirkemellhez. Alaposan...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Tejfölös zöldbab főzelék
    4

    A megtisztított zöldbabot kb. 2 centi hosszú darabokra tördeljük, jól megmossuk, és forrásban levő sós vízben feltesszük főni. Beletesszük...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Tejszínes, zölbabos csirkés tészta
    4

    Vizet forralunk és egy kanál sóval,kifőzzük a tésztát.Picit keményebbre főzzük,mert a raguban még puhul. A megtisztított, felaprított hagymát...

    • 4 személyre
    • 35 perc
    Részletek >
  • Zöldbabos pulykamell
    19

    A pulykamellet csíkokra vágjuk és vajon megsütjük. Hozzáadjuk a zöldbabot és a fokhagymát. Felöntjük vízzel, mehet bele egy leveskocka is. Puhára...

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >