zöldbab

A méretétől eltekintve nagyon hasonlít az általunk ismert zöldbabhoz, kicsit keményebb, ropogósabb, de az íze és így a felhasználása hasonló. Szálkáktól mentes, és mosás után pillanatok alatt tisztítható. Vágjuk hosszúkás darabokra, tegyük forrásban levő vízbe 20 percre, de süthetjük vagy lassú tűzön kókusztejben is megfőzhetjük.

  • Lestyános csirkeraguleves
    9

    A csirkét bőrözd le, csontozd ki, vágd ujjnyi csíkokra és tedd fel főni, 1,5 liter hideg, sós vízben, a csonttal, lestyánnal, zellerzölddel,...

    • 4 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Becsinált leves 2
    5

    Míg az aprólék felenged, egy csomó petrezselyemzöldet és egy diónyi vöröshagymát, apróra vágunk. Az olajban a hagymát megfuttatjuk, majd...

    • 4 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Tárkonyos palócleves
    30

    A húst kisebb kockákra vágom. A hagymát apróra vágom, majd 2 evőkanál olajban megdinsztelem. A húskockákat a hagymával elkeverem és addig...

    • 8 személyre
    • 100 perc
    Részletek >
  • Tejfölös-kolbászos leves
    26

    A hagymát kevés olajon megdinsztelem, majd hozzáadom a karikákra vágott parasztkolbászt és ezzel is kicsit pirítom. Adok hozzá pirospaprikát,...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Tejfölös zöldbab pörkölt
    9

    A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk és kevés olajon megdinszteljük. Rátesszük az őrölt pirospaprikát, majd a lecsót és a zöldbabot. Sózzuk,...

    • 4 személyre
    • 50 perc
    Részletek >
  • Zöldbabos-krémsajtos csirkecombok
    13

    A csirkecombokat megmossuk, besózzuk, megszórjuk borssal és állni hagyjuk. A vöröshagymát szeletekre, a répát negyedekre vágjuk. A zöldbabot...

    • 4 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Zöldséges tészta paradicsommal
    13

    Megfőzöm az előkészített zöldségeket, sós vízben. Én a zöldbabból kétfélét tettem bele (sárgát és zöldet) de ez nem kötelező. A...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Mézes csirkemell zöldséggel töltve
    5

    A csirkemelleket átmossuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Kicsit kloffoljuk, sózzuk. A borsót, répát, zöldbabot apróra vágjuk, majd puhára,...

    • 6 személyre
    • 70 perc
    Részletek >
  • Rakott méteres zöldbab pulykahússal
    16

    Előkészítés: A rizst a szokott módon megfőzzük. A húst ledaráljuk. A hagymát apróra vágjuk. A babot (én méteres, zöld színű babot...

    • 6 személyre
    • 80 perc
    Részletek >
  • Konyhafőnök kedvence
    10

    A hagymát finomra vágjuk és vajon megpároljuk. Hozzáadjuk a felaprított és leforrázott zöldbabot. Megpároljuk fedő alatt. Közben felaprítjuk...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >