zöldbab

A méretétől eltekintve nagyon hasonlít az általunk ismert zöldbabhoz, kicsit keményebb, ropogósabb, de az íze és így a felhasználása hasonló. Szálkáktól mentes, és mosás után pillanatok alatt tisztítható. Vágjuk hosszúkás darabokra, tegyük forrásban levő vízbe 20 percre, de süthetjük vagy lassú tűzön kókusztejben is megfőzhetjük.

  • Tejfölös zöldbabfőzelék
    13

    A vajon a zúzott fokhagymát kicsit átpirítom. Felöntöm vízzel, amibe a megtisztított és felaprított (vagy mélyhűtött) zöldbabot teszem főni....

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Zöldbabfőzelék magyarosan
    5

    A friss zöldbabot megtisztítjuk, megmossuk, és kissé ferde, 2 cm-es darabokra vágjuk. A vöröshagymát finomra aprítjuk. A fokhagymát sóval, pépesre...

    • 6 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Zöldbabfőzelék könnyedén
    4

    A hagyma felét lereszelem, a fokhagymával együtt. Lesózom, félreteszem. A megtisztított, 2-3 cm darabokra vágott zöldbabot, a hagyma másik felével...

    • 4 személyre
    • 35 perc
    Részletek >
  • Currys zöldbabfőzelék
    30

    A zöldbabot felrakjuk főni, meleg vízben. Ha felforrt, akkor hozzáadjuk az ízesítőket, és puhára főzzük. Amikor megfőtt a bab, akkor készítünk...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Nyírségi húsgombócleves
    54

    Sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zöldbabot felszelek, krumplit kockákra aprítok, majd a zöldborsóval, sóval, szemes borssal felteszem főni. Míg...

    • 8 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Hamis rakott zöldbab
    5

    A zöldbabot sós vízben megfőzöm, leszűröm. A vöröshagyma egyik felét, kis olajon megfonnyasztom, majd megszórom pirospaprikával. Éppen hogy...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Savanyú zöldbableves
    16

    A szálkáitól megtisztított zöldbabot, vágja 1 cm-es darabkákra. Többször váltott vízben mossa meg, majd 1,5 l vízben főzze puhára, a kockára...

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Tárkonyos rakott zöldbab
    50

    A rizst és a zöldbabot pici sóval megfőzöm, a felaprított vöröshagymát az olajon megdinsztelem. Rádobom az áttört fokhagymát és a darált...

    • 8 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Magyaros zöldbabfőzelék
    10

    A leveskockás, sós vízben, főzzük a feldarabolt zöldbabot. Elkészítjük a rántást úgy, hogy az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, rászórjuk...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Palócleves, ahogy én csinálom
    13

    A kockára vágott hagymát zsírban üvegesre pároljuk. A paprikát, kockára vágott húst beletesszük, felöntjük vízzel (pörköltet főzünk...

    • 5 személyre
    • 140 perc
    Részletek >