Vegetáriánus

A vegetáriánusok olyan emberek, akik növényi eredetű élelmiszerekkel táplálkoznak, elutasítják az állatok megöléséből származó termékek fogyasztását.Sok receptet gyűjtöttünk össze,melyek könnyen elkészíthetőek.

  • Gyömbéres-chilis vörösbab
    3

    Ha friss babot használunk, akkor áztassuk be éjszakára, majd reggel egy lábos vízben főzzük meg, amíg puha nem lesz. Szűrjük le, tegyük félre....

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Babos egytálétel
    3

    Vágjunk fel 2 nagyobb fej hagymát karikára, 3 érett paradicsomot, egy kaliforniai paprikát kockázzunk fel, 20 dkg gombát vágjunk fel szeletekre. A...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Kefires-joghurtos répa saláta
    9

    A zöldségeket megtisztítjuk és kockára vágjuk, majd sós vízben megfőzzük. Ha megfőtt, lehűtjük és keverőtálba rakjuk. Hozzáadjuk a kefirt,...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Gomba vadasan
    1

    A tisztított, cikkekre vágott gombát 5 dkg zsírban megpároljuk, sóval, borssal meghintjük. Ezzel egyidejűleg ugyancsak 5 dkg zsíron megpirítunk...

    • 4 személyre
    • 35 perc
    Részletek >
  • Paradicsomos-cukkinis rizottó
    11

    A hagymát olajon megdinszteltem, majd a rizst rászórtam és átforgattam nagy lángon. Közben, a leveskockákat feloldottam 1 liter, forró vízben,...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Csőben sült zöldségek
    11

    A megmosott, hosszában félbevágott padlizsánt fölszeleteljük, jól besózzuk és kb. 10 percig állni hagyjuk. A megtisztított hagymát kockákra...

    • 4 személyre
    • 50 perc
    Részletek >
  • Mogyorós rizottó
    9

    A rizst, hagyományos módon megpároljuk. Ha megfőtt a rizs, akkor a vajat felolvasztjuk és belerakjuk a mogyorót. Átforgatjuk, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük...

    • 4 személyre
    • 35 perc
    Részletek >
  • Tejszínes-cukkinis gnocchi
    5

    A gnocchikat sós vízben, puhára főzzük. A hagymát finomra vágjuk, és vajon megfuttatjuk. Rárakjuk a csíkokra vágott cukkinit, és megpároljuk. Megszórjuk...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Joghurtos sütőtök saláta
    6

    A sütőtököt előkészítjük: Kettévágjuk, kiszedjük a magját és meghámozzuk. Megszórjuk sóval, tepsire rakjuk és meglocsoljuk olajjal. Előmelegített...

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Brokkolisaláta
    7

    A brokkolit szedjük rózsáira és sós, forró vízben, főzzük puhára. Közben az öntet készítsük el. A joghurtot keverjük ki a fűszerekkel...

    • 4 személyre
    • 35 perc
    Részletek >