Vasárnapi ebéd

  • Rozmaringos,mustáros sertés tarja jázmin rizs,zöldbab
    0

    A tarja szeleteket előző nap a pácba beforgatni és egy éjszakára a hűtőben tárolni. A pác elkészítése: A mustárhoz hozzákeverem az olívaolajat,...

    • 3 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Resztelt máj
    1

    Elkészítés A májat leszélezzük: szép, egyenletesen szögletes formát adunk neki. A leeső részeket félcentiméteres kockára vágjuk,...

    • 4 személyre
    • 50 perc
    Részletek >
  • Tárkonyos húsleves
    98

    A csirkemellet, hideg vízben feltesszük főni. Ha felforrt, lehabozzuk. Hozzáadjuk a zöldségeket. Ízesítjük sóval, szemes, fekete borssal,...

    • 4 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Spenótos-fokhagymás csíkos kalács
    22

    Az élesztőt felfuttatjuk, a langyos tejben, a cukorral. A liszteket egy tálba szitáljuk, beleöntjük a felfutott élesztőt, a sót, a tojás sárgáját...

    • 5 személyre
    • 120 perc
    Részletek >
  • Rozmaringos eperchutney
    3

    A vajat felmelegítjük, és rászórjuk a kockára vágott epret, cukrot, vaníliás cukrot és a fűszereket. Addig pároljuk, míg az eper szét nem...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Klasszikus húsleves
    9

    A marhahúst és a csontot hideg vízben felrakjuk főni. Ha felforrt, habozzuk le, és zöldségeljük be az előkészített zöldségekkel. Adjuk hozzá...

    • 6 személyre
    • 180 perc
    Részletek >
  • Nyúlleves
    5

    A a sárgarépát, petrezselyemgyökeret meghámozzuk, kockára vágjuk. Olajon elkezdjük pirítani, kb. 2 perc után, hozzáadjuk a húst, azt is átpirítjuk....

    • 6 személyre
    • 100 perc
    Részletek >
  • Sült malaccomb
    32

    A malac bőrét alaposan megtisztítjuk, megmossuk. A húson, a bőrt négyzethálósan bevagdossuk. A fűszerekből egy-egy mokkáskanállal veszünk,...

    • 6 személyre
    • 100 perc
    Részletek >
  • Aszalt szilvás-gesztenyés tekercs
    18

    A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét fele a cukorral, a sárgáját pedig a cukor másik felével és az olvasztott Rámával kikeverjük. A...

    • 10 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Töltött káposzta
    306

    A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon dinszteld meg. Szórd bele a pirospaprikát, alaposan forgasd össze, majd az egészet keverd a darált...

    • 8 személyre
    • 120 perc
    Részletek >