uborka

Régóta termesztett, világszerte kedvelt, a gyomorműködésre rendkívül kedvezően ható zöldség. Nyersen salátaként vagy levesként fogyasztjuk, tartósítva talán a legkedveltebb zöldségünk, akár kovászoljuk, akár savanyítjuk.

  • Görög saláta
    6

    A hozzávalókat kockára vágjuk és enyhén megsózzuk. Olívaolajjal összekeverjük. Tálaláskor olívabogyóval és feta sajttal díszítjük.

    • 4 személyre
    • 15 perc
    Részletek >
  • Görög saláta 2
    13

    Az uborkát megtisztítjuk és a paprikával, paradicsommal együtt felkockázzuk. A lilahagymát felszeleteljük és egy tálba összekeverjük a többi...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Görög saláta 3
    8

    Az elmorzsolt oreganot keverd el az olajjal és a citromlével, majd hagyd egy-két órát érni. A paradicsomot vágd cikkekre, a pórét és a paprikát...

    • 4 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Görög saláta
    23

    A hozzávalókat felszeletelem és egy tálban összekeverem.

    • 2 személyre
    • 10 perc
    Részletek >
  • Csalamádé
    4

    A hozzávalókat összedaraboljuk, gyaluljuk. Az ecetet a sóval, cukorral összeolvasztjuk, majd a feldarabolt zöldségekre öntjük. 2-3 óra múlva...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Gazpacho
    49

    A kockákra vágott zöldségekből, félreteszünk 4 evőkanálnyit. A többi zöldséget mixerben, péppé zúzzuk. A pépet leveses tálba öntjük,...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Mustáros tésztasaláta
    5

    A tésztát kifőzzük és lehűtjük. A csirkemellet csíkokra vágjuk és megpirítjuk a répával együtt. Fűszerezzük és mustárral nyakon öntjük. A...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Saláta curryvel
    10

    A sárgarépát meghámozom, lereszelem és elkeverem a citromlével és a fűszerek felével. A zellert meghámozom, metéltre vágom, citromlével és...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Fokhagymás-joghurtos uborkasaláta (Tzatzíki)
    2

    Az egyik legnépszerűbb görög étvágygerjesztő. Tom Stone a siker érdekében, leginkább a bioboltokban kapható joghurtokat javasolja az elkészítéséhez....

    • 4 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Franciasaláta répával
    0

    6 db közepes krumplit héjában megfőzünk, 3 db tojást keményre főzünk. Kell még hozzá, egy jó marék zöldség és sárgarépa főzve. 15...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >