uborka

Régóta termesztett, világszerte kedvelt, a gyomorműködésre rendkívül kedvezően ható zöldség. Nyersen salátaként vagy levesként fogyasztjuk, tartósítva talán a legkedveltebb zöldségünk, akár kovászoljuk, akár savanyítjuk.

  • Zelleres uborka saláta
    6

    Az uborkát és a zellergumót megmossuk, majd vékonyan leszeleteljük. Sózzuk és borsozzuk. Ráöntjük az olívaolajat és a reszelt fokhagymát. Összekeverjük...

    • 4 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Sopszka saláta uborkával
    16

    Az uborkát meghámozzuk, hosszában négybe vágjuk, majd egycentis darabokra szeljük. A zöldpaprikát hosszában félbevágjuk, kicsumázzuk, kierezzük,...

    • 4 személyre
    • 10 perc
    Részletek >
  • Dzsadzsik saláta
    2

    Fejenként egy gerezd fokhagymát megtisztítunk és összezúzunk. Kb. 1 teáskanál olajat öntünk rá. Hozzáadjuk a reszelt uborkát, majd összekeverjük...

    • 4 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Savanyú uborka
    12

    A hozzávalókat hidegen összekeverjük, majd üvegbe tesszük az uborkát és ráöntjük a levet. Celofánnal lezárjuk és a helyére rakjuk.

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Sonkás falatkák kiflivel
    4

    A kiflikarikákat fűszervajjal megkenem. Az uborkát felkarikázom. A gépsonkából vastagabb csíkokat vágok. Összeállítom a sörkorcsolyát.

    • 4 személyre
    • 10 perc
    Részletek >
  • Kefires tésztasaláta
    9

    A tésztát kifőzzük, a zöldségeket apró kockára vágjuk és belerakjuk egy tálba. Rárakjuk a többi hozzávalót és alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Vega saláta
    18

    A zöldségeket felaprítjuk és egy tálban, egy csipet sóval összekeverjük. A majonézt és a tejfölt kikeverjük, majd tetszés szerint fűszerezzük. Tálaláskor,...

    • 2 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Kovászos uborka
    16

    A 10-15 cm hosszú uborkákat alaposan megmossuk, majd levágjuk a két végüket. Ezután minden uborkát, majdnem a teljes hosszában kettévágunk,...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Kukoricás-uborkás saláta
    0

    Az uborkát héjastul, a fokhagymát megtisztítva reszeljük le, a kukoricát szűrjük le (az uborka is levet ereszt, és túl híg lenne úgy). A...

    • 4 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Spagetti saláta
    9

    A tésztát kifőzzük és lehűtjük. A zöldségeket tetszőlegesen felaprítjuk és citromlével, valamint olívaolajjal átforgatjuk. Fűszerezzük. Hozzáadjuk...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >