uborka

Régóta termesztett, világszerte kedvelt, a gyomorműködésre rendkívül kedvezően ható zöldség. Nyersen salátaként vagy levesként fogyasztjuk, tartósítva talán a legkedveltebb zöldségünk, akár kovászoljuk, akár savanyítjuk.

  • Malackás francia saláta
    40

    A francia saláta alapot (zöldségeket) sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A tejfölt majonézzel, citromlével és a sóval kikeverjük, majd...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Párizsis körözött
    9

    A túrót és a tejfölt jól kikeverjük. Hozzáadjuk az apróra feldarabolt párizsit és a zúzott fokhagymát. Sózzuk és meghintjük pirospaprikával. Egy...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Burgonyás-sonkás-tojásos saláta
    25

    A burgonyát és a tojást megfőzzük, megpucoljuk és karikára szeleteljük. A sonkaszeletek mindkét oldalát, 2 ek. olajon átsütjük és felszeleteljük,...

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Kovászolt karfiol más zöldségekkel
    31

    A karfiolt rózsáira bontjuk, a sárgarépát megtisztítjuk, feldaraboljuk. Pár percre forró vízbe mártjuk (blansírozzuk). Az uborkának végeit...

    • 8 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Gyros tálon
    18

    A csirkemell filét csíkokra vágom és olajon megpirítom. Amikor megpuhult, rászórom a gyros fűszerkeveréket és jól átforgatom. A tejfölt...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Party szendvics
    17

    A zsemléket kettévágjuk és mindkét oldalát megkenjük vajjal, vagy margarinnal. Mindegyikre teszünk egy szelet felvágottat. A koktélparadicsomokat...

    • 6 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Egyszerű saláta
    13

    A salátát összetépkedjük. A paradicsomokat félbevágjuk és a salátára szórjuk. A káposztát és az uborkát legyaluljuk, majd a salátához...

    • 4 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Tzatziki szósz
    2

    Az uborkát meghámozzuk, durván lereszeljük és megsózzuk. Egy szűrőbe szórjuk és hagyjuk a sóban ázni, kb. 1 órát (ha nincs erre időnk,...

    • 4 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Forma-1 néző ebéd
    6

    A fagyasztott bécsi szeletet, az olajban kisütjük . Közben, a rizst egy evőkanálnyi olajon megfuttatjuk, majd ráöntjük a kukoricát és a brokkolit....

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Uborka
    166

    Az uborkát leszeleteljük, vagy legyaluljuk. 24 órát állni hagyjuk, közben megkavarjuk és mehet az üvegbe!

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >