tej

Európában általában a szarvasmarha, a juh és a kecsketej fogyasztása elterjedt. Rendkívül sokoldalúan használható összetevő. Szinte minden típusú ételcsoportban vannak olyan receptek, melyek szerint tejet kell az adott ételhez adnunk - a levestől a süteményekig. Nem beszélve arról, hogy a tejipar alapanyaga.

  • Almás muffin
    2

    A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük, a muffinformákat kivajazzuk. Az almát megmossuk, meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. A lisztet egy tálban...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Dubarry szelet
    27

    A húst enyhén kiklopfoljuk, lisztben átforgatjuk és kevés olajban megsütjük. A karfiolokat rózsáira szedjük és átmossuk. Elkészítjük...

    • 4 személyre
    • 75 perc
    Részletek >
  • Diétás tejes zabkorpa
    5

    Diétázóknak tökéletes desszert: 3 dl tejet felforralunk, beleteszünk 4-5 szem édesítőt.Ha felforrt, elzárjuk a gázt, beleteszünk 4-5 ek zabkorpát,...

    • 4 személyre
    • 15 perc
    Részletek >
  • Kevert sütemény tejföllel
    6

    A hozzávalókat összekeverjük és lisztezett, vajazott tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben, 160 fokon, 40 percig sütjük. Lekvárral isteni.

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Kakaós süti
    14

    A tojást, a vajjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tej felét. Ezután mehet bele a cukor és a kakaó. Pár perc keverés után, beleöntjük a...

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Frappé
    8

    A kávét lehűtjük, majd összekeverjük a tejjel, valamint tejszínnel. Egy botmixerrel, vagy tejhabosítóval felhabosítjuk. Jéggel töltött poharakba...

    • 4 személyre
    • 15 perc
    Részletek >
  • Cézár saláta szardellásan
    72

    A salátaöntettel indítunk, amit a turmixgépben fogunk elkészíteni. Először beleöntjük az olajat, majd egy kis Worcestershire szószt, a Cézár-saláták...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Citromos meggy krémleves
    8

    A fűszerekből kivonatot készítünk és belefacsarjuk a citrom levét is. A gyümölcsöt szétturmixoljuk és igény szerint leszűrjük. Hozzáadjuk...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Cipóban sült csülök
    16

    A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, áttörjük. Az élesztőt, langyos tejben elmorzsoljuk, kevés lisztet adunk hozzá és meleg helyen...

    • 4 személyre
    • 120 perc
    Részletek >
  • Citromhab keksszel
    20

    A hozzávalókat - a keksz kivételével - habosra keverem egy nagy tálban, krémes-habos állagot kell kapnunk. Utána jénai tálba rétegezem a keksszel...

    • 4 személyre
    • 25 perc
    Részletek >