tej

Európában általában a szarvasmarha, a juh és a kecsketej fogyasztása elterjedt. Rendkívül sokoldalúan használható összetevő. Szinte minden típusú ételcsoportban vannak olyan receptek, melyek szerint tejet kell az adott ételhez adnunk - a levestől a süteményekig. Nem beszélve arról, hogy a tejipar alapanyaga.

  • Palacsintatésztában sült brokkoli
    20

    A brokkolit szétszedem, megfőzőm. A palacsintatésztát bekeverem (liszt, tej, tojás, bazsalikom, só, bors, fokhagyma őrlemény, mert a sima fokhagyma...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Cukkini sajtbundában
    3

    A cukkinit megmosom (nem szoktam meghámozni) és kb 1/2 cm vastag szeletekre vágom. Bőven megsózom és kb 10 percet állni hagyom, míg levet enged....

    • 4 személyre
    • 35 perc
    Részletek >
  • Cukkini korongok gombaraguval
    4

    A cukkinit lereszeljük és összekeverjük az enyhén felvert tojással, sajttal, tejjel, majd sózzuk és borsozzuk. Egy serpenyőben felhevítjük...

    • 2 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Zöldborsós pulykacomb
    23

    A húst kockára vágjuk és sózzuk. A hagymát megdinszteljük kevés olajon és rárakjuk a húst. Fedő alatt, szinte puhára pároljuk. Ha már...

    • 4 személyre
    • 120 perc
    Részletek >
  • Almás metélt
    5

    A mazsolát beáztatjuk. A tésztát félpuhára főzzük, és leszűrjük. Forró tejjel leöntjük, majd lassan elforraljuk a tejet. Amikor kihűlt,...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Cukkinis penne
    3

    Egy fej brokkolit megmosunk, rózsáira szedünk, a fás szárakat levágjuk. A cukkinit is megmossuk, a két végét levágjuk, hámozás nélkül, hosszában...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Almás muffin szerecsendióval
    4

    A sütőt forróra (200 fok) bemelegítjük. A muffin formák alját, olajjal kikenjük. A lisztet a sütőporral és a fűszerekkel elkeverjük. Külön...

    • 4 személyre
    • 50 perc
    Részletek >
  • Dán tejberizs
    22

    Forralja fel a tejet a vaníliarúddal. Szórja bele a rizst kevergetés közben. Főzze takarékon fedő alatt, 45 percig, időnként keverje meg,...

    • 4 személyre
    • 35 perc
    Részletek >
  • Darált keksz kukoricalisztből
    5

    10 dkg vajat, 4 egész tojással jól kikeverünk. Hozzáadunk 20 tabletta feloldott édesítőt, 1 csomag sütőport, 75 dkg kukoricalisztet ,5 dkg...

    • 10 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Darált húsból rántott hús
    38

    A húst sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a reszelt sajtot és a tejet. 20 percre, a hűtőbe tesszük. Fasírt alakúakat formálunk, óvatosan szétlapítjuk,...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >