sertés lapocka

Szaftos, jóízű , de nem jól szeletelhető hús. Darált hús és apró húsokból főzött ételek készítésére alkalmas.

  • Sertéssült almamártással
    19

    A sertéshúst deszkára rakjuk és a lelógó részeket levágjuk róla. A sót kikeverjük a borssal, pirospaprikával és a felaprított zöldfűszerekkel. Bedörzsöljük...

    • 4 személyre
    • 120 perc
    Részletek >
  • Brassói aprópecsenye felturbózva
    18

    Előkészítés: A húst és a szalonnát kockákra, vagy csíkokra vágjuk, tetszés szerint. A burgonyát megtisztítjuk és felkockázzuk. A hagymákat...

    • 5 személyre
    • 50 perc
    Részletek >
  • Babgulyás 2
    337

    A babot (jó, ha előző nap beáztatjuk) bőséges vízben, főni teszem, 2-3 babérlevéllel, majd sózom. Ha félig puha, más, mert tapasztalatok szerint,...

    • 4 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Burgonyafőzelék tojással, seréspörkölttel
    11

    A burgonyát megpucoljuk, kockára vágjuk és sós, ecetes, babérleveles vízben odatesszük főzni. Közben elkészítjük a pörköltet: A hagymát...

    • 3 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Majorannás brassói aprópecsenye borsóval
    45

    Felvágom csíkokra a lapockát, majd az apróra vágott és megdinsztelt vöröshagymához adom, ezután fehéredésig pirítom. Hozzáadom az összenyomott,...

    • 5 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Fasírt, ahogy mi szeretjük
    6

    Vágjuk fel és daráljuk le a sertés lapockát, egy tálba. A darált húshoz hozzáadjuk a 4 db áztatott zsemlét, majd jól összedolgozzuk a hússal. Hozzáadjuk...

    • 6 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Pásztor tarhonya felturbózva
    29

    Elkészítése: A hagymát finomra a húst, burgonyát, paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. A szalonnát is apróra felkockázzuk. A kolbászt karikákra...

    • 6 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Hentes tokány
    377

    A hagymát apróra, a húst, szalonnát, sonkát, csemegeuborkát vékony csíkokra vágjuk. A szalonnát kipirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, és megdinszteljük....

    • 4 személyre
    • 50 perc
    Részletek >
  • Töltött paprika paradicsom szósszal
    29

    A húst megmossuk darabokra vágjuk és ledaráljuk. Egy edényben vizet forralunk és enyhén sózzuk, majd beleteszünk egy csésze rizst és félkeményre...

    • 4 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Mexikói sertéstokány
    29

    Előkészítés: A húst, szalonnát, paprikákat, újhagymát csíkokra vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk. Elkészítés: A szalonnát kipirítjuk,...

    • 4 személyre
    • 50 perc
    Részletek >