mozzarella

Eredetileg bivalytejből, ma pedig többnyire tehéntejből készül. Zsíros, édes aromájú, tömör, gyúrt, friss sajt. Forgalomba savóban tárolva kerül. Használják asztali sajtként is, de sokkal kedveltebb ételekbe keverve, illetve olvasztva. A pizza elengedhetetlen alapanyaga.

  • Mozzarellás pizzatekercs
    10

    Az élesztőt egy csésze langyos vízben, egy kanál liszttel és a cukorral elkeverjük. Megvárjuk, amíg jól felhabosodik. Utána beleöntjük...

    • 4 személyre
    • 75 perc
    Részletek >
  • Mozzarellás-paradicsomos csirke
    7

    A csirkemellből vágj vízszintesen vékony szeleteket. Sózd, borsozd őket. A paradicsomot vágd vékony szeletekre, a mozzarellát reszeld le. egy...

    • 4 személyre
    • 35 perc
    Részletek >
  • Mozzarellás-paradicsomos muffin
    2

    A sütőt 160 fokra előmelegítjük.A mozzarellát és a paradicsomot kockákra vágjuk, hozzáadjuk a szétnyomott fokhagymát, finomra vágott bazsalikommal,...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Madársaláta
    2

    A madársalátát megmossuk majd salátacentrifugába tesszük és megpörgetjük. A száraz madarsaláta leveleket elosztjuk a salátástányérokra. ...

    • 4 személyre
    • 15 perc
    Részletek >
  • Mozzarella paradicsommal
    13

    A mozzarella golyókat olívaolajjal és a snidlinggel átforgatjuk,l majd hozzáadjuk a félbe vágott paradicsomokat. Pirítóssal és péksütivel,...

    • 4 személyre
    • 10 perc
    Részletek >
  • Mozzarella saláta
    11

    A madársalátát megmossuk és keverőtálba rakjuk. Hozzáadjuk az összetépkedett jégsalátát és elkeverjük olívaolajjal és citromlével. Tányérokba...

    • 4 személyre
    • 10 perc
    Részletek >
  • Tepsis burgonya mozarellával
    54

    Egy tepsit kikenünk a zsírral, rászórjuk a csíkokra vágott bacon szeleteket (lehet füstölt kolozsvári szalonnával vagy egyszerű füstölt szalonnával...

    • 2 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Sajtsaláta babbal
    6

    A mozzarellát kockára vágjuk és hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, valamint a leöblített babkonzervet. Alaposan összekeverjük az olívaolajjal...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Nyári mozzarella saláta
    38

    A zöldségeket felaprítjuk és egy tálban összekeverjük, az olívaolajjal. A sajtot is felaprítjuk és tálaláskor rászórjuk a saláta tetejére.

    • 4 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Fűszeres csirkemell mozzarellasalátával
    0

    A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk grillfűszerrel, és egy jól záródó dobozba tesszük. Meglocsoljuk olívaolajjal,...

    • 2 személyre
    • 35 perc
    Részletek >