mozzarella

Eredetileg bivalytejből, ma pedig többnyire tehéntejből készül. Zsíros, édes aromájú, tömör, gyúrt, friss sajt. Forgalomba savóban tárolva kerül. Használják asztali sajtként is, de sokkal kedveltebb ételekbe keverve, illetve olvasztva. A pizza elengedhetetlen alapanyaga.

  • Spenót-eper saláta dióval és sajttal
    0

    Tegyük serpenyőbe a cukrot, adjuk hozzá a csonthéjasokat, borítsuk be olvadt cukorral és adjunk hozzá vajat. Hagyjuk a keveréket kihűlni, majd...

    • 2 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Paradicsomos-oregánós mozzarella
    0

    A paradicsomokat megmossuk és félbevágjuk. Hozzáadjuk a mozzarellát és az apróra vágott lila hagymát. Fűszerezzük, majd meghintjük a friss...

    • 0 személyre
    • 0 perc
    Részletek >
  • Mozzarellás csirke fasírt, salátával
    0

    A darált csirkemellet megfűszerezzük sóval, borssal, zöldfűszerekkel és aprított fokhagymával, ütünk hozzá egy tojást és alaposan keverjük...

    • 2 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Sonkás-mozzarellás linguine halmok
    0

    Vöröshagymát, fokhagymát megpucoljuk, apróra felvágjuk. A sárga kaliforniai paprikát, koktélparadicsomot kis darabokra vágjuk. A kétféle sonkát...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Kevert saláta mozzarellával
    9

    Gluténmentes recept: A paradicsomokat vágjuk félbe, és rakjuk egy tálba. Adjuk hozzá a szálára vágott lilahagymát. Keverjük el, majd szórjuk...

    • 4 személyre
    • 35 perc
    Részletek >
  • Mozzarellás paradicsomsalátám
    34

    A megtisztított paradicsomot fél karikára, a mozzarellát kb. 1 x 1 cm-es kockára vágjuk. Egy tálkába kanalazzuk az olajat, beleszórjuk a fűszereket,...

    • 3 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Mozzarellás karajtekercs
    28

    A sertéskarajt vékony szeletekre vágjuk, majd kiklopfoljuk. Pici sóval meghintjük, majd ráhelyezünk egy sonkaszeletet és egy darab mozzarella...

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Csípős lazac sült sajttal
    10

    A lazacot fél citrom levével és a cayenne-i borssal bepácoljuk, majd 10 percet állni hagyjuk. A sajtot kisebb darabokra vágjuk, és a baconnel...

    • 2 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Színes saláta rukkolával
    6

    Fogunk egy tálat, amiben a salátánk lesz. A kis mozzarella golyókat 4 darabra vágjuk. 2 paradicsomot és a fél uborkát, kisebb kockára vágjuk....

    • 4 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Négysajtos nudli
    47

    A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük. Ha megfőtt, leszűrjük és kihűtjük. Összenyomjuk, hozzáadunk egy kevés sót,...

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >