Meleg előétel

Olyan fogásokat sorolunk ide,melyeket kis adagban melegen tálalunk és felkészítik a gyomrot további ételek befogadására.Általában egy menüsorban a leves után és a főétel előtt szokás tálalni.

  • Spárga besamellel
    7

    A spárgákat párolóedénybe rakjuk és puhára pároljuk. Közben elkészítjük a mártást. A vajat habzásig hevítjük, belerakjuk a lisztet és...

    • 4 személyre
    • 50 perc
    Részletek >
  • Brokkolis palacsinta
    4

    A brokkolit megpároljuk a párolóedényben. Hagyományos módon, palacsintákat sütünk. Elkészítjük a mártást: A megpucolt zöldségeket felszeleteljük,...

    • 4 személyre
    • 120 perc
    Részletek >
  • Almás rántott sajt
    3

    A sajtot félujjnyi szeletekre vágom és mindegyik szelet egyik oldalát, tojássárgával bekenem. Az almát megmosom, kicsumázom és vékonyra karikázom....

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Töltött húsos padlizsán
    9

    A padlizsánokat hosszában félbevágom, a feleket kivájom úgy, hogy kb. egy centi vastag fala maradjon. A kivett padlizsánhúst felaprítom, tálba...

    • 4 személyre
    • 70 perc
    Részletek >
  • Csülkös palacsinta gombamártással
    72

    A lisztet, a tojásokkal, a sóval és a tejjel csomómentesre eldolgozzuk, aztán az elkészült palacsinta tésztából, az olvasztott zsír felhasználásával,...

    • 4 személyre
    • 50 perc
    Részletek >
  • Cukkini omlett
    7

    A kenyeret beáztatjuk tejbe, hozzákeverjük a többi hozzávalót, fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval. Jól összekeverjük az egészet, kis...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Cukkini sajtbundában
    3

    A cukkinit megmosom (nem szoktam meghámozni) és kb 1/2 cm vastag szeletekre vágom. Bőven megsózom és kb 10 percet állni hagyom, míg levet enged....

    • 4 személyre
    • 35 perc
    Részletek >
  • Cukkini korongok gombaraguval
    4

    A cukkinit lereszeljük és összekeverjük az enyhén felvert tojással, sajttal, tejjel, majd sózzuk és borsozzuk. Egy serpenyőben felhevítjük...

    • 2 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Cukkinis lecsó
    3

    A hagymát meghámozzuk, felvágjuk, csakúgy mint a paprikát. Sóval meghintjük, és 1 dl olajon, aranysárgára pirítjuk. A paradicsomot forró...

    • 2 személyre
    • 35 perc
    Részletek >
  • Cukkini pörkölt paradicsommal
    3

    A cukkinit meghámozom, a magokat kivágom, a húsos részt apró kockákra vágom. A paprikát, paradicsomot megmosom és feldarabolom. A hagymákat...

    • 4 személyre
    • 35 perc
    Részletek >