majonéz

Ugyan ki ne ismerné a tojássárgából, mustárból, olajból emulgeálással összeállított mártást, amely meghódította a világot.Azóta számos felhasználási formája elterjedt, világszerte fogyasztják szendvicsekben és salátákhoz, a hidegkonyha nélkülözhetetlen eleme, különféle kiegészítésekkel számos további mártás alapja.

  • Tojásos krumplisaláta
    17

    A krumplit megpucolva, felkockázva, sós vízben megfőzöm. A tojásokat is keményre főzöm, lehűtöm, megpucolom, és szintén felkockázom. A...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Rántott krumplikorongok kapros mártogatóssal
    260

    A joghurtot elkeverjük a majonézzel, belezúzzuk a megtisztított fokhagymát, meghintjük a sóval, majd beleszórjuk a szárított kaprot. Alaposan...

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Hamburger, ahogyan mi szeretjük
    18

    A nuggetseket elősütjük, a hambizsömléket kettévágjuk, és mikróban, néhány másodperc alatt átmelegítjük. Belehelyezzük a nuggetseket,...

    • 4 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Töltött palacsinta 2
    35

    A zöldségkeveréket megpároljuk, majd lehűtjük. Közben a majonézt kikeverjük egy nagy evőkanál tejföllel, sóval, borssal. Belekanalazzuk...

    • 5 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Túrókrémes szendvics tojással és retekkel
    22

    A túrót egy tálkába öntjük, jól áttörjük. Meghintjük sóval, borssal. A metélőhagymát megmossuk, leitatjuk róla a vizet, apróra vágjuk,...

    • 2 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Újhagymás tojáspástétom
    25

    A tojásokat keményre főzzük, és a héjukat eltávolítjuk. A tojásokat jól összetörjük, meghintjük sóval, borssal, ízesítjük majonézzel. Az...

    • 2 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Majonézes céklasaláta
    9

    Az almát és a céklát hámozzuk meg. Vágjuk apró kockára, és külön-külön főzzük meg. Szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük le. Közben...

    • 4 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Hamis gyros
    40

    (A csirkecomb előzőleg egy húsleves alapízesítője volt, sok zöldséggel, finom lében főtt puhára.) A húst kicsontozzuk, felkockázzuk, majd...

    • 2 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Duplahúsos hamburger
    24

    A darált húst egy tálba rakjuk, belezúzzuk a megtisztított fokhagymát és belereszeljük a megtisztított vöröshagymát. Sózzuk, borsozzuk,...

    • 8 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Fasírtburger
    25

    Egy tálban, a darált húshoz adjuk a tojást, a zsemlemorzsát, a fűszereket, majd alaposan összedolgozzuk. Hengerré formázzuk, és 8 egyenlő részre...

    • 8 személyre
    • 60 perc
    Részletek >