lencse

A magyar konyhában leves és főzelék készül belőle, de salátának is nagyon finom. Indiában lisztformában is fontos élelmiszer, cripset is készítenek belőle, ami különböző mártogatós fogásokhoz nagyon finom. Nálunk tradíció az újévi lencseleves, vagy lencsefőzelék fogyasztása – hátha egyszer tényleg bejön!!! A babérlevelet, fokhagymát, hagymát használjuk a magyar konyhában a lencse ételek fűszerezésére. Savanyítani pedig általában citrommal, mustárral, ecettel szokták. A vörös lencsét egzotikusabb fűszerekkel is társíthatjuk, mint pl. a curry, római kömény.

  • Lencseleves kukoricaliszttel
    1

    A megmosott lencsét és a rizst szűrjük le. Vágjuk a zöldséget apró darabokra. Süssük a zöldséget, a lencsét és a rizst olvasztott vajban...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Lencseleves
    2

    A lencsét 1 teáskanál cukorral 1 liter vízben felteszem főni. Teszek bele ételízesítőt, babérlevelet, krumplit, feldarabolt sárgarépát,...

    • 4 személyre
    • 35 perc
    Részletek >
  • Lencsesaláta
    3

    Áztassuk be a megmosott lencsét annyi hideg vízbe, hogy ellepje. Kb. 2 óra múlva öntsük szűrőbe és csöpögtessük le. Közben kockázzuk apróra...

    • 4 személyre
    • 35 perc
    Részletek >
  • Káposztás lencseleves
    0

    Az előző este beáztatott lencsét lecsepegtetem. Közben 1 liter vízben felteszem főni a savanyú káposztát, a felkarikázott sárgarépát, a...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Lencse krémleves
    12

    A lencsét, pár órára beáztatjuk. Áztatás után, hideg vízbe, a meghámozott, egészbe hagyott hagymákkal, felaprított sárgarépával, sóval...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Görög lencseleves
    3

    A finomra vágott hagymát olajon megdinszteljük, felengedjük vízzel és beletesszük a beáztatott lencsét. Ételízesítővel, zúzott fokhagymával,...

    • 2 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Lencseleves kolbásszal
    71

    Az olajon, megdinszteljük a kockákra vágott hagymát és a kolbászt. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a karikákra vágott sárgarépát, majd a lencsét....

    • 2 személyre
    • 90 perc
    Részletek >