körte

A fanyar vackorból nemesítették egyik legaromásabb gyümölcsünket. A fogyasztási idénye hosszú, júniustól tavaszig fogyaszthatjuk, a korai fajtáktól a jól tartósítható téli fajtákig. Húsételek, sajtok, sajtos ételek pikáns, remek kísérője. Különleges sütemények, desszertek készülnek vele. Gyakran fogyasztjuk kompót és szörp formájában is. Különleges a belőle készült pálinka.

  • Pulykamell körtével
    2

    A pulykahúst feldaraboljuk és egy serpenyőben olívaolajjal a tűzre rakjuk és pirítjuk. Adunk hozzá sót, borsot. Majd a szegfűszeget és a hagymát...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Pikáns körtepüré
    12

    A mustármagot összezúzzuk. A körtét meghámozzuk, magházát kivágjuk, húsát felkockázzuk, majd ráöntjük a bort. Megfűszerezzük és puhára...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Gyümölcsleves (balatoni módra)
    242

    A gyümölcsöket megmossuk, kimagozzuk, és kis darabokra vágjuk. Forrásban levő 1 liter vízbe 20-25 kávéskanál kristálycukrot teszünk, beleteszünk...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Omlós körte torta
    28

    A lisztet, a cukrot, a margarint és 2 tojássárgáját jól összegyúrjuk, majd legalább egy órán át, de akár fél napig is, a hűtőben pihentetjük....

    • 4 személyre
    • 75 perc
    Részletek >
  • Csokis-körtés süti
    9

    A hozzávalókat robotgéppel összekeverjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 200 fokon, tűpróbáig sütjük (kb. 20-25 perc). Porcukorral...

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Gyümölcs mártás
    13

    A gyümölcsöket felaprítjuk és kevés vízben, puhára főzzük. Ízesítjük a fűszerekkel és ha megpuhultak, akkor behabarjuk. Tejszínnel dúsítjuk. Alaposan...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Máglyarakás körtével
    16

    A kalácsot felkockázzuk. A tejet felforraljuk a cukorral és a vanília kikapart belsejével, majd kissé hűlni hagyjuk. A tojásokat szétválasztjuk....

    • 4 személyre
    • 50 perc
    Részletek >
  • Gyümölcsös muffin
    8

    A tojást a cukorral habosra keverjük. Először a puha vajat és a tejet adjuk hozzá, majd a sütőporral, sóval elkevert lisztet keverjük bele. Hozzáadjuk...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Körte befőtt
    14

    A körtét meghámozzuk, négybe vágjuk, magházát kivesszük. Egy vízzel teli tálba, belefacsarunk két citrom levét és ebbe rakjuk a körtét,...

    • 4 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Körtebólé
    0

    Három-négy érett, illatos körtét megmossunk, meghámozunk, kivágjuk a magházát, húsát apró kockákra daraboljuk és bólétálba tessük. Meglocsoljuk...

    • 4 személyre
    • 15 perc
    Részletek >