körte

A fanyar vackorból nemesítették egyik legaromásabb gyümölcsünket. A fogyasztási idénye hosszú, júniustól tavaszig fogyaszthatjuk, a korai fajtáktól a jól tartósítható téli fajtákig. Húsételek, sajtok, sajtos ételek pikáns, remek kísérője. Különleges sütemények, desszertek készülnek vele. Gyakran fogyasztjuk kompót és szörp formájában is. Különleges a belőle készült pálinka.

  • Körte puding
    9

    6 db nagyobb körtét meghámozunk és kivágjuk a magházát, majd a szegfűszeggel, kurkumával együtt, feltesszük főni annyi vízben, amennyi épp...

    • 6 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Körtés-mézes muffin
    10

    A lisztet egy tálba szitáljuk, belekeverjük a fűszereket és a sütőport. Habverővel összekeverjük a nedves hozzávalókat (tojás, olaj, méz,...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Körte krémleves
    5

    A körtéket meghámozzuk és felaprítjuk. A fűszereket felrakjuk fűszerkivonatnak és 30 percig forraljuk, 3 dl vízben. Ezután leszűrjük és...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Egzotikus hideg gyümölcsleves
    10

    A narancslevet a vaníliás cukorral és a sóval meglangyosítjuk, majd felöntjük a tejszínnel. A gyümölcskonzerv levét leszűrjük, az őszibarackot,...

    • 4 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Körtés muffin
    0

    A körtéket meghámozzuk és apró kockára vágjuk. A többi hozzávalót egy tálba rakjuk és robotgéppel alaposan összedolgozzuk. Ha kész a tészta,...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Gyümölcstál
    103

    A görögdinnyének levágjuk a felső részét, a belsejét pedig felkockázzuk, de benne hagyjuk a héjában. A többi gyümölcsöt felkockázzuk...

    • 4 személyre
    • 15 perc
    Részletek >
  • Vegyes turmix
    10

    A gyümölcsöket apróra vágjuk és botmixerrel pépesítjük. Hozzáadjuk a tejet és a porcukrot, majd turmixoljuk. Alaposan kikeverjük. Hidegen...

    • 2 személyre
    • 15 perc
    Részletek >
  • Gyümölcssaláta fagyival
    21

    A gyümölcsöket apróra vágjuk, majd egy kehelybe rakjuk. Rá pár gombóc fagyit teszünk és tejszínhabbal tetőzzük.

    • 2 személyre
    • 15 perc
    Részletek >
  • Vaníliás körtekrémleves
    5

    A cukrot karamellizáljuk, és belerakjuk a kockázott, hámozott körtét. Rádobjuk a rozmaringot, és ízesítjük, felengedjük vízzel, majd kiforraljuk. A...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Sajtos-körtés francia saláta
    19

    A vajon, pici víz hozzáadásával, megpárolom a répát. Amikor már majdnem kész, belerakom a borsót. A többi hozzávalót (alma, körte, trappista...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >