körte

A fanyar vackorból nemesítették egyik legaromásabb gyümölcsünket. A fogyasztási idénye hosszú, júniustól tavaszig fogyaszthatjuk, a korai fajtáktól a jól tartósítható téli fajtákig. Húsételek, sajtok, sajtos ételek pikáns, remek kísérője. Különleges sütemények, desszertek készülnek vele. Gyakran fogyasztjuk kompót és szörp formájában is. Különleges a belőle készült pálinka.

  • Mézes körtesaláta
    2

    A körtéket kimagozzuk és kockára vágjuk. Keverőtálba rakjuk, ráöntjük a mézet és a citromlevet. Finomra vágjuk a fűszereket és megszórjuk...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Csirkemájjal, körtével töltött csirkemell
    12

    A csirkemellet kicsontozom, kétfelé vágom, lapján felvágom, kiterítem, enyhén klopfolom, sózom és borsozom. A sajtot csíkokra, a körtét nyolcfelé...

    • 8 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Füstölt sajtos omlett körtével
    7

    A körtét negyedelem, kivágom a magházat, szeletelem. Egy serpenyőben megforrósított vajra teszem a körteszeleteket és megpirítom. Közben,...

    • 2 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Gyümölcsből gomba
    7

    Az almákat kettévágjuk. Egy körtéből köröket vágunk ki és egy almából is. Piros almába helyezzük azt a kört, amit a körtéből kivágtunk....

    • 2 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Körtés pite
    16

    A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és kettévesszük. Lisztezett deszkán, a tészta egyik felét kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt, közepes...

    • 4 személyre
    • 70 perc
    Részletek >
  • Körtés üdítő szelet
    9

    A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, majd az üdítőt és addig keverjük, amíg a cukor elolvad. Hozzáadjuk a sütőporos...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Rumos-körtés sütemény
    8

    A sütőt előmelegítjük. Egy közepestől picit nagyobb méretű tepsit (24 x 39 cm) kikenünk margarinnal és megszórjuk kevéske liszttel. A sütőport...

    • 6 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Citromos körtesaláta
    3

    A körtét vágjuk kockára és forrásban lévő vízben, forrázzuk le. A kefirt a joghurttal keverjük ki és adjuk hozzá a többi hozzávalót. Ha...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Gyümölcsmentő krémleves
    9

    A gyümölcsöket alaposan megtisztítjuk. A körtét és az almát meghámozzuk és nagyobb darabokra vágjuk. A szilvákat kettévágjuk és a magjukat...

    • 6 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Gyümölcsleves hidegen, tejszíngombóccal
    7

    A gyümölcsöket meghámozzuk, felkockázzuk, egy fazékba rakjuk és annyi vízzel felöntjük, hogy ellepje. Belerakjuk a többi hozzávalót és felforraljuk. A...

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >