körte

A fanyar vackorból nemesítették egyik legaromásabb gyümölcsünket. A fogyasztási idénye hosszú, júniustól tavaszig fogyaszthatjuk, a korai fajtáktól a jól tartósítható téli fajtákig. Húsételek, sajtok, sajtos ételek pikáns, remek kísérője. Különleges sütemények, desszertek készülnek vele. Gyakran fogyasztjuk kompót és szörp formájában is. Különleges a belőle készült pálinka.

  • Körtés-csokis rétes
    47

    A sütőt előmelegítjük 170 °C-ra. Aprítógépbe tesszük a mogyorót, a porcukrot és a kakaóport. Együtt ledaráljuk. Először finom por keletkezik...

    • 6 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Körtés kevert sütemény
    5

    A körtét kockára vágjuk, és citromos vízbe rakjuk. A többi hozzávalót tálba rakjuk, majd az egészet összekeverjük. Zsírozott tortaformába...

    • 6 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Körtebefőtt
    1

    A körtedarabokat üvegekbe rakjuk, a többi hozzávalóból szirupot főzünk. Ha a cukor elolvadt, a szirupba keverjük a szalicilt is, és a forró...

    • 10 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Birsalmás körtelekvár
    0

    Előkészítés: A birsalmát konyharuhával alaposan megdörzsöljük, megmossuk, lecsepegtetjük. Nem hámozzuk meg, csak kivágjuk a csumájának...

    • 10 személyre
    • 120 perc
    Részletek >
  • Gyümölcsleves
    12

    Először meghámozzuk a gyümölcsöket, illetve a meggybefőtt levét, majd egy edénybe rakjuk, és felöntjük vízzel, hogy ellepje. Hozzáadjuk...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Körtés tejbegríztorta
    16

    A tészta hozzávalóiból piskótát készítünk, melyet egy 24 cm átmérőjű, csatos tortaformában, előmelegített sütőben, 25-30 perc alatt,...

    • 6 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Fűszeres körtekrémleves
    12

    A körtéket alaposan megtisztítjuk, magházukat kivágjuk, héjukat levágjuk. A gyümölcshúst nagyobb darabokra szeljük. Egy fazékban annyi vízzel...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Őszi édesség
    30

    A diót megpucolom, majd kisebb darabokra töröm. Az almát és a diót felkockázom. Egy tálba teszem a diót, az almát és a körtét, majd mézet...

    • 1 személyre
    • 15 perc
    Részletek >
  • Körtés muffin
    1

    A sütőt 180 °C fokra előmelegítjük és a muffinformákat kivajazzuk. A körtét kis darabokra vágjuk. A tojásokat habosra keverjük a cukorral...

    • 4 személyre
    • 35 perc
    Részletek >
  • Körtelekvár
    8

    A körtét megtisztítjuk, feldaraboljuk és elpürésítjük. Felrakjuk a cukorral főni. Érdemes jó, érett körtét használni. Hozzáadjuk a dzsemfixet...

    • 6 személyre
    • 30 perc
    Részletek >