Karácsony

  • Kókuszos-citromos muffin
    1

    A tojásfehérjékből kemény habot verünk, óvatosan hozzákeverjük a porcukrot, a kókuszreszeléket, a lisztet és a sütőport. A citrom héját...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Túrós-mákos kuglóf
    11

    A vajat robotgéppel, a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a mascarponét, a tojásokat, a túrót, a citromhéjat, a sót. A lisztet összekeverem...

    • 4 személyre
    • 75 perc
    Részletek >
  • Kaszinótojás
    9

    A tojásokat megfőzzük, hosszában kettévágjuk, és kikaparjuk a sárgáját. A sárgáját egy tálkában elkeverjük, majonézzel, mustárral, sóval...

    • 4 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Lazac tatár
    6

    Csakis friss lazacból szabad elkészíteni!!! A lazacot finomra aprítjuk és fűszerezzük, majd átkeverjük a vajjal. Friss zöldségekkel és pirítóssal...

    • 4 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Roston sült lazac vajmártással
    6

    A lazacfilét szeletekre vágjuk és bedörzsöljük sóval és borssal. Frissen facsart citromlevet csepegtetünk rá. A vajat habzásig hevítjük és...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Citromos fogas szelet
    8

    A fogasszeleteket sózzuk és lisztbe mártjuk. Egy serpenyőbe felolvasztjuk a vajat és belerakjuk a karikára vágott citromot. Kevés olívaolajat...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Forró, vaníliás birsalma leves
    0

    A birsalmákat alaposan mossuk meg és pucoljuk meg. Figyeljünk rá, hogy pucolás után rögtön dobjuk be citromos vízbe, különben megbarnul. A...

    • 2 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Szederkrémleves vörösborral
    1

    A vörösborban felrakjuk a szedret, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel. Ha megfőtt a szeder, sűrítsük be pudingporral és alaposan turmixoljuk le. Adjunk...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Mandulás forralt bor
    1

    A bort melegítsük fel, de ne hagyjuk forrni! Adjuk hozzá a többi alapanyagot: a cukrot, a fűszereket, illetve a likőrt, vodkát, vagy gyümölcslevet....

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Konyakos kacsa
    46

    A vajat, a császárhúst és a vöröshagymát négy részre vágva, együtt pirítsuk meg. Hintsük meg a liszttel, öntsük rá a konyakot, a vörösbort...

    • 4 személyre
    • 150 perc
    Részletek >