Hideg előétel

Bármilyen könnyen emészthető, étvágy felkeltő ételből lehet előétel, melyet általában kisebb adagokban tálalnak, mint a főételeket. Általában csak az ünnepi asztalon, vagy az éttermek kínálatában szerepelnek ezek a fogások, pedig egy-egy étkezést sokkal színesebbé, változatosabbá tehetünk - egy étvágygerjesztően feltálalt előétellel.

  • Hajtogatott tepertős kocka
    15

    A lisztben elmorzsoljuk a margarint, beletesszük a tojássárgáját és a sót. A tejben, a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk. Alaposan...

    • 4 személyre
    • 180 perc
    Részletek >
  • Kelt leveles rudak
    13

    Az élesztőt a meleg, de nem forró vízbe morzsoljuk, meghintjük a cukorral, és hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót,...

    • 5 személyre
    • 180 perc
    Részletek >
  • Túrókrémes szendvics tojással és retekkel
    22

    A túrót egy tálkába öntjük, jól áttörjük. Meghintjük sóval, borssal. A metélőhagymát megmossuk, leitatjuk róla a vizet, apróra vágjuk,...

    • 2 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • A legegyszerűbb körözött
    19

    A hagymát alaposan megtisztítjuk, és nagyon apróra kockázzuk. A túrót jól áttörjük, hozzáadjuk a hagymát, a sót, borsot, a paprikát, a...

    • 6 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Puha zsíros kifli
    19

    A megtisztított, meghámozott, kockára vágott krumplit vízben puhára főzzük, leszűrjük és összetörjük. A meleg, de nem forró tejbe morzsoljuk...

    • 4 személyre
    • 120 perc
    Részletek >
  • Újhagymás tojáspástétom
    25

    A tojásokat keményre főzzük, és a héjukat eltávolítjuk. A tojásokat jól összetörjük, meghintjük sóval, borssal, ízesítjük majonézzel. Az...

    • 2 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Majonéz olíváolajjal
    3

    Végy 2 tojássárgáját, 1,5 dl olívaolajat (esetleg napraforgóolajat), teáskanálnyi mustár, csipetnyi cayenne borsot (vagy fehér borsot), sót...

    • 4 személyre
    • 15 perc
    Részletek >
  • Isteni körözött
    4

    Habosra kevertem 5 deka margarint, egy evőkanál mustárt és egy teáskanál rózsapaprikát. Persze hogy géppel, nem vagyunk nagyanyáink idejében,...

    • 4 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Baconos sajtos tekercs
    390

    A vajas tésztát kinyújtjuk, és megkenjük felvert tojással. Ezután megszórjuk reszelt sajttal, és feldaraboljuk, majd baconnel körbetekerjük. 180...

    • 5 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Párizsis szendvics
    15

    Az eredeti recept, ahogyan a képen is látható, szójapárizsiból és növényi sajtból, növényi margarinból áll. Természetesen állati eredetű...

    • 3 személyre
    • 20 perc
    Részletek >