gesztenye

Igazi tápláló és egészséges téli gyümölcs, összetétele igencsak hasonlít a burgonyáéhoz. Valóban ízletes és egészséges édességek készíthetők belőle, de emellett köretnek is kiváló zöldségek, húsok mellé.

  • Gesztenyével töltött csirkemell
    3

    A fehérrépát felszeleteljük, és sós vízben puhára főzzük. Ha megfőtt, szűrjük le. Közben a csirkemelleket szúrjuk fel, és nyomkodjuk bele...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Házi gesztenyepüré
    6

    Főzzük meg a gesztenyéket, kétszer annyi térfogatú vízben, mint maga a gesztenye. Ha kihűlt, kés segítségével távolítsuk el a külső héját....

    • 4 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Gesztenyelekvár
    24

    Vágd be a gesztenyét és pirítsd a sütőben, 350 fokon, 45 percig, vagy amíg a vágás elválik a hústól és könnyen lyukasztható lesz. Hűtsd...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Gesztenyés lepényke
    2

    A sütőt 220 fokra előmelegítem. Megpucolom a hagymácskákat, olajjal bedörzsölöm, majd a sütőben, alufólia alatt puhára párolom. A leveles...

    • 6 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Őszi tésztahalom
    5

    A marhát felcsíkozom, sózom, borsozom és hűtőbe teszem, hogy átjárják az ízek. Kevés olívaolajat és a vajat összehevítek, egy tapadásmentes...

    • 6 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Sült gesztenye
    51

    Személyenként 15 dkg gesztenyét mossunk meg, majd éles késsel metsszük be az egyik oldalukat. Öntsünk rá annyi vizet, hogy bõven ellepje, és...

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Szűzérmék mazsolás gesztenyeraguval
    1

    A szűzpecsenyét leszeleteljük és a szeleteket kissé kiverjük, majd serpenyőben kevés olajon elősütjük. A hagymát kockára vágjuk, és megdinszteljük...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Gesztenyekrémleves
    14

    A finomra vágott hagymát a vajon megpárolni, majd hozzáadni a vékony karikákra vágott sárgarépát és a gesztenyét. Utánna felönteni a meleg...

    • 2 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Gesztenyetorta krémesen
    5

    Elsőként habosra kikeverjük a vajat a cukorral, vaníliás cukorral és a tojások sárgájával. Beletesszük a lereszelt gesztenyét, majd belekavarjuk...

    • 4 személyre
    • 120 perc
    Részletek >