Főzelék

A főzelék zöldségből készült főfogás, ami nem köret. Szinte bármiből készülhet.Sűríthetjük önmagukkal,rántással,habarással és lisztszórással.Legfinomabb ha zsenge zöldségből készítjük.

  • Sárgaborsó-főzelék
    2

    Az előző napon beáztatott borsót leszűrjük, leöblítjük. Füstölt lében kezdjük el főzni. Hozzáadjuk a megtisztított vöröshagymát. Világos...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Sárgarépa főzelék
    46

    A megtisztított sárgarépát káposztareszelőn lereszeljük, a hagymát, fokhagymát apróra összevágjuk, a répával összekeverjük, forró olajon...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Paradicsommal rakott burgonya
    17

    A krumplikat 10-15 percre beáztatjuk hideg vízbe, majd alaposan megsikáljuk és leöblítjük. A tojásokat megmossuk. A krumplit annyi hideg vízzel...

    • 4 személyre
    • 90 perc
    Részletek >
  • Sárgarépa-főzelék
    14

    A sárgarépát kockára vágjuk. Meleg olajra tesszük, és fedő alatt pároljuk, kicsit megsózva. Amikor már majdnem elfőtte a levét, akkor megszórjuk...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Sárgarépa-karfiol főzelék
    6

    Az olajból, a lisztből és a pirospaprikából rántást készítek. Beleteszem a megtisztított, feldarabolt zöldségeket és felöntöm vízzel....

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Sajtos rakott karfiol
    33

    A rizst a szokásos módon megfőzzük. Közben a karfiolt rózsáira szedve, sós vízben, puhára főzzük. A sonkát csíkokra vágjuk és összekeverjük...

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Tejes zöldborsófőzelék
    7

    A zöldborsót vajon megpároljuk. Megszórjuk az ízesítőkkel, majd rászórjuk a lisztet, felengedjük csontlével és tejjel. Alaposan kiforraljuk,...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Zöldbabfőzelék
    8

    A megtisztított zöldbabot 2 cm hosszú darabokra vágjuk és annyi enyhén sós, meleg vízben tesszük fel főni, hogy éppen ellepje. Ha a zöldbab...

    • 4 személyre
    • 45 perc
    Részletek >
  • Rakott krumpli zsemlével
    8

    A krumplikat héjában megfőzzük. Közben a paradicsomot kockára vágjuk, és a sajtot lereszeljük. Amíg főnek, a hagymákat kevés olajon párolni...

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Rakott zöldbab
    114

    A füstölt szalonnát apróra vágjuk, üvegesre hevítjük. Az apróra vágott vöröshagymát a szalonnazsíron megpirítjuk, beletesszük a darált...

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >