csirkemell

Értékes fehér hús. Sokan, akik kevésbé kedvelik a baromfi húst a mellét szívesen fogyasztják.
Diétázóknak, fogyókúrázóknak az egyik legértékesebb fehérje forrás. A konyhában sokoldalúan elkészíthető. Kifilézve minden olyan fogáshoz alkalmas, melyet színhúsból készítünk - rántott, bundázott, natúr szelet. Felszúrva nagyon jól tölthető. Ugyancsak készíthetünk belőle apróra vágva ízletes ragukat.
Egészben sütve általában kicsontozás nélkül készítjük el.

  • Aszalt szilvás-mazsolás csirkemell
    12

    A húst és a hagymát felkockázzuk. A hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst. Lassú tűzön megpirítjuk a csirkemellet, kevés...

    • 3 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Ananászos csirkefalatok
    8

    A csirkemellet apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Natúron megsütjük. Hozzáadjuk a kockázott ananászt, a csíkokra vágott zöldpaprikát és...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Tejszínes-gombás hús
    16

    A 2 fej hagymát kockára vágjuk, 60 dkg csirkemellet felcsíkozunk, és rátesszük a felkockázott hagymára. Sózzuk, borsozzuk, és miután a hús...

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Tepsiben sült zöldséges csirkemell
    47

    A csirkemellet kb. 10 cm-es darabkákra vágom. A fűszereket egy tálkában összekeverem és beleforgatom a melldarabkákat. A zöldségeket tisztítás...

    • 6 személyre
    • 60 perc
    Részletek >
  • Fokhagymás-tejszínes csirkeragu
    21

    A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, majd a vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. A megmosott, lecsepegtetett csirkemellet...

    • 2 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Török csirkesaláta
    17

    A húst vajon, vagy olajon megpirítjuk. Közben felszeljük a zöldségeket, kockára, vagy csíkokba, kinek mi tetszik. Ha a hús kész, összekeverjük...

    • 5 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Finom csirkemell
    14

    Egy jénait kivajazunk. Kiklopfoljuk a csirkemellet, sózzuk,borsozzuk. Beleforgatjuk a csirkemellet a tojásba, utána lisztbe. A jénaiba elkezdjük...

    • 4 személyre
    • 50 perc
    Részletek >
  • Csirkemell rizzsel
    13

    Megmossuk a csirkemellet, majd fűszerezzük. A forró olajba tesszük, és közepes lángon pirosra sütjük. Mind eközben, forrásban lévő vízbe...

    • 2 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Csirkemelles rizottó
    35

    A hagymát apróra vágjuk, a csirkemellet felkockázzuk, a rizst átmossuk és hagyjuk lecsepegni. Kevés olajon a hagymát megdinsztelem, majd hozzáadom...

    • 2 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Ananászos csirkemell 2
    10

    A csirkemellet lebőrözzük és két darabra vágjuk, a közepén levő nagy szegycsontot kiemeljük. Az ananászból, néhány darabot laskára vágunk...

    • 4 személyre
    • 60 perc
    Részletek >