csirkemell

Értékes fehér hús. Sokan, akik kevésbé kedvelik a baromfi húst a mellét szívesen fogyasztják.
Diétázóknak, fogyókúrázóknak az egyik legértékesebb fehérje forrás. A konyhában sokoldalúan elkészíthető. Kifilézve minden olyan fogáshoz alkalmas, melyet színhúsból készítünk - rántott, bundázott, natúr szelet. Felszúrva nagyon jól tölthető. Ugyancsak készíthetünk belőle apróra vágva ízletes ragukat.
Egészben sütve általában kicsontozás nélkül készítjük el.

  • Csirkegombóc leves
    8

    A csirkemelleket kicsontozzuk. A megtisztított zöldségeket vékony karikákra vágjuk és a csontokkal, egész vöröshagymával 3 liter hideg vízben...

    • 4 személyre
    • 50 perc
    Részletek >
  • Csirkehúsos tavaszi saláta
    102

    A csirkemellfilét hosszú csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Olívaolajban, 2 órát pácoljuk. Közben a zöldségeket csíkokra, vékony szeletekre...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Csirkemell bazsalikomos sült paradicsomal
    4

    A filézett csirkemelleket ízlés szerint sózzuk, fehér borssal fűszerezzük, majd a hűtőben 2 órát állni hagyjuk. Rostlapon mindkét oldalát...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Csirkemell cornflakes bundában
    22

    A csirkemellet mossuk meg, töröljük szárazra és vágjuk csíkokra (mindegyik fél-mellből 3-4 csíkot készítsünk). A corn flakest öntsük...

    • 4 személyre
    • 35 perc
    Részletek >
  • Csirkemell fehérboros-tejszínes mártásban
    45

    A húst megmossuk, szárazra töröljük, sózzuk-borsozzuk, és lisztben megforgatjuk. Egy serpenyőben a vajat felmelegítjük, a húst a vajban...

    • 4 személyre
    • 50 perc
    Részletek >
  • Brokkolis csirkés gnocchi
    7

    A csirkemellet felkockázzuk. Sóval, borssal ízesítjük. Forró olajon megpirítjuk a karikára vágott zöldhagymát, majd rárakjuk a csirkemellet. Hozzáadjuk...

    • 4 személyre
    • 30 perc
    Részletek >
  • Csirkemell hawai módra
    3

    A csirkemellet bedörzsölöm a fűszerekkel. A vajon megsütöm mindkét oldalát. Ezután tűzálló tálba teszem, rárakom az ananász szeleteket...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Csibeburger
    6

    A csirkemellfiléket megmossuk, majd konyhai papírtörlővel szárazra itatjuk. A csirkemellfiléket megcsepegtetjük citromlével, megszórjuk chilivel....

    • 4 személyre
    • 20 perc
    Részletek >
  • Csirkemell sajtos tésztával
    19

    A csirkemellet csíkokra vágjuk és kevés vajon megpároljuk. Közben kifőzzük a tésztát és a megpárolt húsra rakjuk. Felöntjük tejszínnel,...

    • 4 személyre
    • 40 perc
    Részletek >
  • Csirkemell cukkiniraguval
    6

    A csirkemelleket sózzuk és borsozzuk. Egy serpenyőben, felmelegítünk 2 evőkanál olajat és rárakjuk a csirkemelleket. Mindkét felüket, szép...

    • 4 személyre
    • 20 perc
    Részletek >